○体を冷やさない・温める食事

東洋医学では、

体を温める食品を「陽性」、冷やす食品を「陰性」とし、食事療法に使ったりします。


冷えにいいのはもちろん「陽性」の食べ物。「陰」「陽」の分け方にはいろいろな説がありますが、だいたい地面や水面の下で育つもの、寒い季節や寒い地域でとれるものが「陽性」の食べ物と考えていいでしょう。



反対に、生野菜や南国のフルーツは体を冷やす作用があるので、食べ過ぎないように。

特に体に良いからとサラダを年中食べている方がいますが、これもキュウリなどは夏野菜になるので体を冷やす作用があります。野菜をとるなら旬のものを選びましょう。


またスパイス類は一般に体を温めますが、汗をかくほど食べるのは逆効果。発汗は体から熱を奪うことになるので、とる量に注意して下さい。

しょうがもよくTVなどメディアで取り上げられて体を温める食材としてお勧めされていますが、知っておいていただきたいことがあります。

実は生で食べるか、熱を通して食べるかで効果が違ってきます。

ショウガの成分の中で特に注目されているのが、辛味の主成分であるジンゲロールとショウガオールです。ショウガを加熱したり乾燥させると、ジンゲロールがショウガオールに変化します。

この二つの違いについて


ジンゲロールは強い殺菌力を持っているので、風対策になります。ぞくっと来た時には生姜湯をのむと効果てきめんです。
また豆知識になるのですが、お寿司屋さんでしょうがが出るのは、殺菌作用があるので食中毒を予防できるからだそうです。


　一方、ショウガオールは胃腸の血流を高め、深部の熱を作り出す働きがあります。

とくに乾燥しょうがはショウガオールを多く含むので冷え性を改善する目的なら、生ショウガより、乾燥したものの方が断然効果が高いのです。

自宅でも生姜をスライスして天日干しすれば、1日で乾燥生姜のできあがり。（室内なら1週間程度）スープや紅茶にいれるだけで、漢方を服用した時のようなポカポカ感が実感できます。

また物理的に冷たい食べ物や飲み物も体を冷やすのでいくら夏で暑い時期でも避けた方が良いです。









現代医学的には

バランスの良い食事

つまり炭水化物・たんぱく質・脂質のバランスが良く、それをエネルギーに変えてくれるビタミンやミネラルをしっかりとるのが良いとされています。




具体的には・・・


炭水化物に代表されるものは、ご飯や麺、パン、甘いものなど


たんぱく質は肉、魚、豆など


脂質は油などです。


冷え性の方は意外と炭水化物が多く、たんぱく質が少ない傾向にあるように思えます。


甘いものの取りすぎは体を冷やす傾向があり胃腸にもよくないので、気を付けましょう。



ビタミンやミネラルはいろんな種類の食品をとることで補うことができます。これが一番難しいですが、

一つの目安としては五色以上のいろどりで食事をとることが良いとされています。できれば濃い色の野菜などをとりましょう。



しかしながら胃腸の調子が悪くてそんなに食欲が・・・


って方は野菜スープなどいろんな野菜を突っ込んだスープそこにご飯を入れてリゾットにしたり、鶏肉などを刻んだものを入れて食べやすい工夫をして食べてみましょう。


最近はクッ○パッドなど便利なレシピサイトもあるので活用していきましょう。

○冷え予防の体操

手先足先が冷える方におススメなのは「指モミ」です。

手や足のつめの生え際をぐりぐりと刺激してあげることで自律神経の働きを改善し、末端への血流促進につながります。